Hummus obožavam, na sve načine i u svim kombinacijama. Danas 13.05.2020. ovaj post posvećujem upravo ovom divnom namazu od slanutka. Ocaj divni namaz od slanutka uvijek može biti super opcija za brz i odličan doručak ili večeru, ma može proći i za ručak. Osim na kruhu, hummus može biti idealan za pripremu na različite načine, možeš ga staviti u tortilje, na pizzu ili pak neke slane keksiće. Ja sam se danas odlučila upravo za keksiće, slane, integralne i brze, a ekipa iz Sana delikatese pobrinula se da mi hummusa ne fali, točno za doručak po guštu.
U nastavku se nalazi recept za slane keksiće koji super idu uz hummus.
Sastojci:
250 g prosenog brašna
150 g heljdinog integralnog brašna
1/2 praška za pecivo
1 žlica sezama
1,5 dcl kefira
1,5 dcl mineralne
malo maslinovog ulja za premaz
po želji i malo sezama za posuti
Priprema:
U jednoj većoj posudi pomiješati sve suhe sastojke, dodati kefir i mineralnu te dobro izmješati. Smjesa će biti dosta mekana, no neka vas to ne brine, jer tako i treba biti. Žlicom uzimajte dio po dio smjese i oblikujte rukama željenu veličinu keksića na debljinu od otprilike 0,5 cm. Možete si ruke malo pobrašniti tako da vam se smjesa ne lijepi previše za ruke dok oblikujete keksiće. Najlakše je prvo oblikovati loptice u onda stavite na papir za pečenje i samo pritisnete rukom. Od ove količine dobijete otp. 20 keksića ovisno od njihove veličine.
Premažete maslinovim uljem, a po želji možete posuti i sezamom i idu u pećnicu na 200°C nekih 20tak minuta, kada krenu poprimati zlatnu bojicu znači da su gotovi. Super ih je poslužiti još vruće uz namaz, ali super su i kad se ohlade. Uživajte u ovom humusnom danu :)
Comments