Ukusne, hrskave, mekane i slatke, brzo se peku a još brže pojedu, aaa to bi bile pa tko drugi nego poderane gaće. Mogu se kombinirati sa slatkim ali i slanim kombinacijama što ih čini super za druženja s najdražima. Ovaj put sam se odlučila za bezglutensku verziju, te sam u pripremi koristila Encian bezglutensku mješavinu za pripremu pekarskih proizvoda. Recept i priprema vas čekaju ispod fotkice.
Sastojci:
- 1 jaje
- 1 vrećica suhog kvasca
- 2 žličice himalajske soli
- 200 ml napitka od zobi
- Kokosovo ulje za prženje
- Šećer u prahu za posipanje
Priprema:
1. U jednoj većoj posudi pjenjačom umutite jaje i šećer, te dodajte napitak od zobi. Izmiješajte sve ostale suhe sastojke i postepeno ih uz miješanje dodajte mokrima, te zamijesite tijesto u obliku loptice. Pripremljeno tijesto ostavite minimalno sat vremena da odstoji.
2. Nakon sat vremena tijesto prepolovite na dva dijela. Na pobrašnjenoj površini razvaljati tijesto na tanko, te rezati u obliku pravokutnika i svaki od pravokutnika onda po sredini zarezati nožem, poriti krpom i ostaviti 10tak minuta.
3. U jednom lončiću dobro zagrijati kokosovo ulje. Količina ulja će ovisiti od veličine lončića. Pripremljene pravokutnike lagano rastegnite rukama i stavite pržiti dok ne porumene. Vadite ih na papirnati kuhinjski ručni kako bi vam se eventualni višak masnoće.
4. Kada su gotove po želji ih možete posuti šećerom u prahu.
Recept je nastao u suradnji s Encian.hr
Commentaires