Ova nedjelja je idealna za ulazak u blagdanski ugođaj, vade se opet davno spremljene kutije, ali i spremalo se nešto slatko, jer šta ti je nedjelja bez kolača, pa reko daj zdjelu da smutimo sve u jednom. Zasladili smo se brzinskom torticom od orahovog brašna i limuna uz dodatak nešto svježeg bobičastog voća.
Za pripremu sam koristila Letifico.hr brašno oraha, uz laganu šlag kremu i voće ispala je odlučna kombinacija.
Sastojci:
- 2 jaja
- 110 g orahovog brašna
- 50g glatkog pšeničnog brašna
- 170g smeđeg secera
- 2 limuna- sok
- 10ml biljnog mlijeka
- 50g kokosovog ulja
- 1 žličica praska za pecivo
- šlag ili vrhnje po želji za smutit i bobičasto voće, sto vam se nadje pod rukom 😊
Jaja i secer pjenasto umutite, dodate biljno mlijeko i kokosovo ulje, te limunov sok, nakon tog postepeno dodatke brasno (izmiješajte oba brašna zajedno s praskom za pecivo) i sve dobro izmiješajte. Prebacite u kalup za pečenje, kod mene je mali kalup 18cm, ako koristite veći poduplajte sastojke 😊 pecite 30tak minuta na 180 stupnjeva, ovisno od pecnice. Kada je gotov ostavite ga da se prohladi, premažite pripremljenim šlagom i dodajte voće.
Comments