Ovo je idealan recept za sve one kojima su klasični recepti dosadili ili ste u potrazi za zdravijom verzijom wafla.
Ako volite waffle vjerujem da će vas ova verzija oduševiti!
Sastojci:
2 žličice psyllium ljuskica
1 – 2 žličice sode bikarbone
60g kokosovog ulja
1 žličica arome vanilije po želji
6 žlica vruće vode
2 žlice mineralne vode
Preljev po želji
Priprema:
U jednoj posudi sjediniti sve suhe sastojke i dobro izmiješati, te postepeno dodavati mokre sastojke i oblikovati smjesu u obliku loptice.
Pripremiti pekač za wafle, pripremljenu smjesu razdvojiti na 6 – 8 manjih loptica, ovisno od željene veličine wafla.
Pripremljene loptice lagano stisnite dlanovima i stavite peći dok lijepo ne porumene. Vrijeme pečenja ovisi o pekaču kojeg imate, kod mene je to otprilike 4 – 5 minuta. Topli savjet ne dižite poklopac od pekača prve 3 minute kako vam se smjesa ne bi odvojila. Prilikom vađenja budite oprezni da vam ne popuca.
Pripremljene wafle poslužite s medom, sirupom ili preljevom od čokolade.
Recept je nastao u suradnji s Encian.hr
Comments