Od malih nogu me prati zelena boja, iako mi nije najdraža, nekako me upravo ona uvijek asocira na ono prirodno i zdravo. Za ovaj fini zeleni smoothie najviše je zaslužan špinat. Sadrži 56% ugljikohidrata, 30% proteina i 14% masti. Bogat je klorofilom, željezom, kalcijem, flavonoidima i karotenoidima, koji djeluju protuupalno i antioksidativno.
Od njega se pripremaju salate, umaci, juhe, a izvrstan je dodatak tjesteninama, nadjevima i zdravim smoothiejima. Najzdravije ga je jesti sirovog i kratko kuhanog, jer tada ne dolazi do gubitka pojedinih bioaktivnih spojeva. Meni je definitivno najdraži kad ga ubacim u smoothie, pogotovo u kombinaciji s bananom i kruškom.
Zelenko :)
- 1 banana
- 1 kruška
- par listova špinata
- žličica meda
- vode po želji
Za savršen početak dana isprobaj ovog zelenka :)
Comentários