Domaći sok od naranče, mrkve i limuna, za početak dana, ja kažem može, a ti? 😊 Dok sam bila mali curetak još mama je prvi put napravila domaći sok od naranče koji nas je sve oduševio, pogotovo mene, miljeniku domaćih sokova. Sada se opet vraćam u djetinjstvo s obzirom da se skupilo dosta naranči bilo bi šteta da propadnu, pa reko ajmo napraviti domaći sok, iako sam ja ovaj put dodala još i mrkvice, a umjesto limunske kiseline koristila čisti limun. Sastojci i priprema čekaju vas ispod fotkice ukoliko se odlučite za pripremu.
Sastojci:
- 1,5 kg naranči
- 5 srednjih mrkvi
- 4 cijeđena limuna
- 800g šećera, al ukoliko volite slađi sok stavite slobodno malo vise onda
- 1 l vode, a poslije još 7l prokuhane i prohlađene vode
Priprema:
Naranče namočite preko noći u slanoj vodi, te ujutro dobro isperite i narežite na podjednake manje kockice i stavite u veći lonac, dodajte oguljenu i na manje komade narezanu mrkvu, stavite secer i litru vode, te kuhajte na srednje jakoj vatri otprilike sat vremena. Štapnim mikserom ili u blenderu, ja sam koristila multifresh, izmiksajte omekšale naranče i mrkvu u zajedno s vodom u kojoj su se mrkva i naranče kuhale. Nakon što se u blenderu sve dobro izmiksa, smjesa bude poprilično gusta, dodajte limunov sok i onda u većem izmiješajte s prokuhanom i prohladenom vodom, te stavite na vatru da sve zajedno prokuha i ostavite preko noći da se prohladi. Sok možete procijediti pa dobijete bistri sok od naranče ili ako volite osjetiti pod zubom malo i voća onda svakako preporučam pulpy verziju.
Comments